近日，在河北省平泉市桲椤树镇桲椤树社区食用菌示范基地温室大棚内看到，鲜嫩的羊肚菌破土而出，错落分布在菌垄上，长势喜人；菌农正忙着采摘、搬运，呈现出一派丰收的景象。
     基地负责人赵金亮介绍说：“去年10月份，在市食用菌产业技术研究院科技特派员的技术指导下，我们利用45座棚室栽培羊肚菌，经过精心管理，羊肚菌顺利出菇。首批羊肚菌在腊月27开始采摘，正月初8大量上市。目前，正是出菇的关键期，现已采摘羊肚菌4000余斤。产品经过烘干后，主要销往沈阳、抚顺、上海、广州等地的市场，价格在每斤65元以上。”

     据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，其营养价值丰富，种植羊肚菌周期短、效益高，市场前景非常好。平泉市食用菌产业技术研究院认真实施“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”战略，坚持以“稳增长、提质量、强服务、促发展”为目标，把食用菌作为乡村振兴农民致富的主导产业，采取“食用菌园区+合作社（企业）+农户”模式，强龙头、壮基地、建园区、树品牌、抓培训，大力引进、示范、推广食用菌新品种，促进食用菌产业提质增效与转型升级。

     2021年，平泉市食用菌产业技术研究院结合桲椤树镇气候、土壤和羊肚菌种植具有的投资少，效益明显的特点，经过实地考察、调研，帮扶桲椤树社区发展羊肚菌种植产业。
     在实施中，平泉市食用菌产业技术研究院派驻科技特派员深入到基地开展科技帮扶活动，在羊肚菌栽培的不同节点，采取集中培训、现场指导和菇棚课堂相结合的服务方式，解决菌农生产中的技术难题，提高菌农的生产管理水平和技术应用能力。