阳春三月,菇香正浓。随着气温的回升,贵州省黔东南州三穗县各乡镇的林下猴头菇基地,奏起了“春之曲”,一根根菌棒上相继有猴头菇探出“小脑袋”,像春天里的山花开满了整个林间。
近日,走进三穗县雪洞镇雪洞村林下猴头菇种植基地,一朵朵猴头菇错落有致地“爬”在菌棒上,村民们正忙着采摘、分拣、烘干、发往市场,一派繁忙而又喜悦的丰收景象。
进入采摘初期,雪洞镇雪洞村林下猴头菇种植基地,每天能产出3000斤左右的猴头菇,有效带动12名当地村民就近务工。
据悉,该基地共有猴头菇78万棒,采摘期可持续到6月,利益联结200名村民,带动当地30名村民就近务工。预计今年猴头菇总产值在310万元左右。
猴头菇既是食用珍品,又是重要的药用菌。多年来,三穗县立足林业优势,科学谋划林下产业布局,探索多种形式的林下产业发展模式,走出一条效益好、后劲足的绿色发展新路。当前,全县林下经济已利用森林面积3.03万亩,种植林菌5251亩。
一排排菌棒,不仅在山间开出了“产业花”,还为当地村民结出了“致富果”。自2021年3月以来,良地村猴头菇种植面积500余亩,采取“党社联建合作社+基地+农户”模式实施,覆盖带动农户246户、985人。
目前,三穗县构建了“菌棒生产、基地种植、精深加工、市场销售”一体化的全产业链发展,猴头菇产业在全县各乡镇落地并蓬勃发展。现有猴头菇基地12个5251亩,猴头菇经营主体18家,菌种研发中心1个、菌棒厂5家,菌种厂1家,收购中心(分拣点)4个3400平方米、保鲜冷库3个5798立方米、烘干房32个1920立方米,冷链物流车2台。猴头菇精深加工厂1家,开发17个猴头菇系列产品,建成菇粉、猴头菇面条、猴头菇饼干、猴头菇米花糖4条生产线,创建“林下拾堂”猴头菇品牌1个,2021年林菌产业实现总产值1.2亿元,当前产业可带动600人以上就业。