日前，广西防城港市上思县农业技术推广中心高级农艺师包家爱，和防城港市科技特派员陆美龙，给前来收集桑枝的村民进行现场培训。通过培训，村民们掌握了利用桑树枝条栽培食用菌技术。而过去，被摘光桑叶喂蚕的枝条只能被当柴烧或废弃。
     据包家爱介绍，桑枝条含氮量极高，还含有大量纤维素、半纤维素、酚类、黄酮类和生物碱等特殊成分，是栽培食用菌的上等原料。桑枝可以用来栽培平菇、金针菇、香菇、木耳、灵芝、猴头菇等多种食药用菌，且用桑枝栽培的食用菌出菇快，产量高，口感好，质量优良，深受消费者欢迎，具有其它培养料不可比拟的优越性。

     当前，上思县的种桑养蚕产业的形势大好，通过开发利用桑枝栽培食用菌，有效解决桑树枝被当柴烧或废弃问题，还转化成为可供食用的优质蛋白与健康食品。培养食用菌后产生的菌渣又可作为富含营养的菌体蛋白饲料或良好的有机肥料。
     用桑枝培养食用菌，不但节约农业生产成本，有利于农业生态环境的改善和优化，在有效延伸了农业产业链的同时，发展了地方特色产业，增加了农村剩余劳动力就业机会。