近日，广西罗城龙岸镇罗龙食用菌专业合作社的大棚里，大球盖菇正在生长。
     广西罗城是国家林业和草原局乡村振兴帮扶县，中国林科院林化所郑光耀团队发挥科技优势，结合罗城的气候特点和资源特色，重点帮扶当地大球盖菇产业发展，提升了大球盖菇的质量和产量，并通过扶持大户、建立示范生产基地，带动周边农户共同发展。
     大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。由于形似松茸，而且味道香郁、营养丰富，大球盖菇也被称为“赤松茸”。但是，由于引种时间不长，我国大球盖菇的市场接受度还不高，很多消费者没见过、没吃过、不敢买。
     近年来，在北上广等一线城市，大球盖菇正逐渐得到认可，加之我国北方冬季寒冷，大球盖菇基本不出菇，罗城发展大球盖菇产业具有先天气候优势，发展前景看好。当前，大球盖菇产业已进入快速发展期，种植规模、市场销量逐年增长，成为不少地区带动农民致富、助力乡村振兴的好项目。