中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员张金霞说：“平泉作为香菇的一个大产区，我们连续4年做香菇新品种选育，现在是刚刚选出来进行终试和多点试验，我们会根据新品种的特性、特点、特征再研究一套适合的栽培技术、栽培措施、栽培方法，把新品种诸多的优良特性发挥出来”。

据了解，河北平泉食用菌产业技术研究院、平泉华蕈生物科技有限公司、北京华蕈生物科技有限公司、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所联合开展香菇新品种选育4年，在2020年度和2021年度两个生产周期内对选育的4个香菇新品种进行了DUS测试和适应性、抗逆性鉴定，对拟认定品种平香1号、平香2号、冀香1号、冀香2号的性状和表现进行了综合评价，品种表现稳定，符合河北省种子总站对非主要农作物品种认定的要求，2022年拟申请河北省食用菌新品种认定。