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    云南嵩明:朵朵金耳成为“金疙瘩” 铺就致富路

    发布时间:2022-06-23

      来源:中国农科新闻网

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    乡村振兴,产业发展是关键。近年来,云南省昆明市嵩明县大力扶持食用菌产业,带动当地群众就近就业,拓宽群众增收渠道,成为当地群众增收致富的“金疙瘩”。
         嵩明县云南菌视界金耳培植基地在弥漫着水蒸气的无菌菇房里,整齐白色菌棒上盛开着金耳。工人们正在采摘成熟的金耳,经过细致挑选、打包、装箱后将销往全国各地。
         据了解,该县从1983年开始种植金耳,但品质参差不齐。为培育出高品质、绿色安全的金耳,云南菌视界生物科技有限公司负责人李荣春可谓煞费苦心。
         菌种培育是食用菌生产过程中必不可少的一个关键环节,培育一朵金耳要经过制作菌包、灭菌、接种、发菌、幼耳形成、幼耳成长、转色、成熟8个阶段。每个环节均需在无菌无尘,全自动调节温度、湿度、氧气、光照等生态因子的环境中进行。
         为此,李荣春用30多年的时间潜心钻研,通过生物学、遗传学、营养学、分子生物学等多领域研究,摸透金耳的生长发育及其生活史,成功研发我国目前唯一的金耳工厂化栽培技术。
         据云南菌视界生物科技有限公司总经理陈勇介绍,菌视界的主要经营重心集中于珍稀食用菌菌种的研究开发、珍稀食用菌工厂化生产技术研发、食用菌菌种销售、食用菌栽培技术推广等。
         公司自2016年成立以来,组建了一支由教授、博士、硕士组成的高素质研发团队,现已和上海市农业科学院食用菌研究所、云南农业大学、中国科学院昆明植物研究所等高等院校、科研院所建立了长期稳定的合作关系,目前,已建成栽培工厂1个、金耳出菇方舱54间、研发孵化基地1个。从品种选育到栽培技术再到产品的质量控制,成功打响“嵩明金耳”品牌影响力。

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