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    福建省古田县:将食用菌文化“种子”扎根校园

    发布时间:2022-07-06

      来源:闽东日报

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         走进福建省宁德市古田县第二实验幼儿园,就能看到孩子们在阅读吧中阅读菌菇书籍、欣赏视频;在紫藤画廊创作精美的菌菇艺术品,在美食一条街点单、制作、品尝菌菇美食,在户外的菌菇基地中,浇水栽培、记录观察、采摘晾晒,孩子们体验创造的喜悦,脸上洋溢着满足和快乐。
         古田县是“中国食用菌之都”,是全国袋栽银耳的发源地和主产区,有着丰富的食用菌文化资源和深厚的菌菇历史积淀。
         为了让菌菇文化资源有效融入幼儿教育中,古田县第二实验幼儿园积极开展“食用菌文化进校园”活动,科学普及食用菌文化,在青少年儿童心中撒下食用菌文化的种子,引导他们更加深刻感受古田本土文化魅力,更加珍惜祖辈留下的遗产,使幼儿地方文化的启蒙教育不断深化、细化,长期化、有效化。
         同时,古田县第二实验幼儿园遵循幼儿身心发展规律,注重幼儿的亲身体验、实践操作,合理设计菌菇课程,先后开设了以家乡古田为主题的“印象古田”游戏,创设了菌菇基地、阅读吧、紫藤画廊、美食一条街、印象古田商铺等,不断创设适宜的条件让幼儿参与课程,通过“阅菌菇”、“养菌菇”、“画菌菇”、“品菌菇”、“戏菌菇”,让幼儿深刻了解、感受菌菇文化。
         值得一提的是,第二实验幼儿园鼓励孩子大胆构思设计菌包装商标、吉祥物,并让孩子们完成称重、装袋、贴商标、标价格等工作,让孩子们充分了解菌菇的生产过程,体会劳动的艰辛与快乐,并提高他们的动手能力、团结协作意识、创造创新意识。
         古田县第二实验幼儿园还充分运用社会、家长资源,通过家园协作,开展亲子阅读、亲子活动以及参观菌菇博物馆、参观菌菇制作过程等丰富的活动,使孩子们更加深入地了解、感受家乡的文化,潜移默化地将食用菌文化植入到幼儿的心里,激发他们爱乡爱菌的情感。

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