被誉为“真菌皇后”的红托竹荪，属珍贵食用菌，因其对生长环境要求苛刻，往往“一菌难求”。近两年，通过技术创新，小小红托竹荪在安徽阜阳太和百麓现代农业科技有限公司的工厂化车间“破土而出”，并成功打入长三角市场。今年上半年红托竹荪销售额达8000余万元，其中长三角市场3200余万元，大部分产品进入当地的高端餐饮市场。
     作为首批省级长三角绿色农产品生产加工供应示范基地，百麓农业正将红托竹荪打造成带富一方的好项目。去年该企业在太和县旧县镇等地发展工厂化生产1000余亩，今年又相继与颍东、临泉部分乡镇达成合作协议，扩大辐射带动范围。