在甘肃省白银市靖远县碾湾坪食用菌试验示范基地，生长着一种少见的木耳，它表面光滑柔润，耳片的背面又布满了细小绒毛，这种罕见的木耳有个好听的名字——玉木耳。
     眼下，正值玉木耳成熟季节。走进示范基地，一排排菌棒悬挂半空，晶莹剔透、洁白如玉的玉木耳爬满菌袋，晶莹剔透、温润如玉，长势喜人。工人们正忙着采摘、分拣、晾晒，整个大棚洋溢丰收的喜悦。

     据介绍，玉木耳的生长条件较为苛刻，对大棚里的温度、水分、湿度、光照、空气都有较高的要求，每年的5月中旬到10月中下旬是玉木耳的生长旺季。因为玉木耳含有大量蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，与黑木耳相比营养价值更胜一筹。

     乡村振兴，产业先行，靖远县碾湾坪食用菌试验示范基地成功种植玉木耳，有助于靖远县农产品多元化发展，同时，优化全县食用菌品种，也提升种植水平，有效促进农业增效、农民增收，为推进乡村振兴奠定坚实产业基础。