安徽省安庆市望江县鸦滩镇香茗村背靠香茗山，面朝武昌湖，气候适宜、土壤肥沃、生态环境优美。随着农村人居环境的不断改善和乡村振兴工作的持续推进，很多农民都选择回乡创业。

     8月2日，正值大暑时节，室外温度在38摄氏度左右，但是，在香茗村的黑木耳种植大棚里，遮光严实、温度适宜，大功率通风机吹出阵阵凉风，人站在里面也感觉不到夏天的酷热，工人们正紧张有序地忙着给菌棒接种，菌棒在他们灵巧的双手下被接种、摆放整齐。

     据介绍，黑木耳味道鲜美、营养丰富，能益气强身，还可防治缺铁性贫血等。但种植过程复杂、程序繁多，从碾木料、做菌棒、发菌到下田、采耳、晾干，大概历时10个月。