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    　2021-2022 年美国蘑菇作物销量总计 7.02 亿磅

    发布时间：2022-09-15

      来源：中国食用菌商务网

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     2021-2022年美国蘑菇作物的销量总计7.02亿磅，比上一季下降7%。2021-2022年美国蘑菇作物的销售额为10.2亿美元，比上一季下降4%。报告的平均价格为每磅1.45美元，同比上涨5美分。
     
    美国双孢蘑菇的销售总计6.8亿磅，比2020-2021下降了8%。宾夕法尼亚州占总销售额的66%，排名第二的加利福尼亚州占11%。双孢蘑菇的价值估计为9.31亿美元，比一年前下降了7%。
     
    棕色蘑菇占双孢蘑菇销售总量的30%，占蘑菇总价值的36%。
     
    美国新鲜市场上蘑菇的销售总额为6.16亿磅，比前一年下降了8%。本季的蘑菇加工产品销售额为6400万英镑，比上一季下降了4%。美国鲜菇市场产量占总销量的91%，而加工产品占剩下的9%。
     
    2022-2023年美国蘑菇作物的种植规模预计为1.12亿平方英尺，下降4%。2021-2022年，宾夕法尼亚州切斯特县的蘑菇种植者生产了3.21亿磅，增长了1%，种植面积为1170万平方英尺，比上一季增长了22%。

    特色蘑菇：香菇、平菇和所有其他异国风味食用菌
     
    2021-2022年商业种植的特种蘑菇的销售额总计8,730万美元，比2020-2021年增长32%。专业种植者被定义为在生产或一些商业室内种植区域中拥有至少200根天然木材原木，并且销售额为200美元或更多。种植者收到的平均价格为每磅3.88美元，比上一季的估计上涨了67美分。

    认证有机蘑菇和特色蘑菇
     
    种植者在2021至2022年的生长季节生产了1.56亿磅经认证的有机蘑菇，超过2020-2021的19%。总销售额的49%，即7610万英镑，是作为经认证的有机产品出售的蘑菇。蘑菇占认证有机蘑菇销售的82%。

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