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    美国:泰国老板开食用菌种植农场供应自家餐厅

    发布时间:2022-10-19

      来源:中国食用菌商务网

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    近日,泰国人Keng先生农场种植的食用菌进入收获季,包括粉色平菇、杏鲍菇、姬菇等5种食用菌。
    据了解,Keng先生6年前在美国明尼苏达州伯米吉市中心开了一家泰国餐厅,他发现客人们都很喜欢吃蘑菇,于是他开始研究食用菌产业,学习食用菌种植技术。他表示,他父亲就是一名农民,所以他知道种地有多难。但是食用菌产业发展空间巨大,异域蘑菇在美国有相当大的市场需求。于是,在2020年他在镇北买下了23英亩的农场来种植这5种食用菌。现在,他农场种植的食用菌除了出售到各大超市外,还供应他自己的泰国餐厅,增加餐厅特色,前来就餐的顾客纷纷竖起大拇指。
    Keng先生表示,他经营食用菌农场,不仅帮他增加了收入,他还工作的很开心。接下来,他计划在明尼苏达州再开设多家连锁餐厅,把他农场的食用菌,融入到菜谱中,同时带动餐厅客人参观他的农场,开展多样销售活动。

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