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    西班牙:多家食用菌农场由亏损转为盈利模式

    发布时间:2022-10-31

      来源:FreshPlaza

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    最近,在西班牙,双孢菇、褐菇、香菇的市场需求和消费持续上升。但是由于生产成本上升,市场出现了产品短缺的情况,尤其是包装盒运输成本的急剧上升,食用菌农场供货能力不足,导致市场价格上涨,让很多还在经营的食用菌农场实现扭亏,整体转为盈利模式。
    西班牙Champinter食用菌工厂负责人表示:“食用菌产业市场回暖,让很多农场扭亏为盈,这是个好现象,但是还有很多农场停止了生产,我们应该团结其他农场,创立合作社,按照“工厂+家庭农场”的模式,互相扶持,帮助整个食用菌产业复苏。”
    据了解,由于食用菌的独特特性,生产迅速,货架期有限,如果想满足向市场提供持续的供应,必须保证高水平的技术,西班牙Champinter食用菌工厂在制冷技术的研究上投入了大量资金来优化其生产,建设快速冷却室,来确保食用菌能有更长的保质期。
    下一步,该工厂计划细化食用菌生产方案,依据客户的需求和要求,以及不同地区进行调整,错开生产时间,节省成本,从而实现利益最大化。

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