海南：中国热科院创建食用菌生态循环模式可令企业产能提升6至8倍_产业资讯_食用菌新闻

海南：中国热科院创建食用菌生态循环模式可令企业产能提升6至8倍

发布时间：2022-11-15

来源：中国热带农业科学院

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11月14日，从中国热带农业科学院获悉，近年来该院生态循环农业科研团队专注农林废弃物高效循环利用技术研发，针对海南作物生物量大、农林废弃物每年超1000万吨等问题，逐步建立了适用于海南农业生产的食用菌生态循环模式。当前已在白沙黎族自治县、定安县等地进行示范推广，取得了良好的效果。

中国热科院研究员李勤奋表示，大型真菌具有高效分解并利用木质纤维素类物质的功能，利用食药用菌来转化利用秸秆、园林废弃物，既能解决此类废弃物的处理问题，又能提供给人们新鲜的食药用菌，还能解决当地的农民就业问题，一举多得。

研究团队率先解决的就是耐高温菌种资源问题，该团队先后引种试种食用菌品种20余个，筛选出猪肚菇、秀珍菇、虎奶菇等10余个适宜海南栽培的食药用菌，并发掘了海南特有的弯柄灵芝和虎乳灵芝资源，它们逐步发展成海南的‘当家’品种。

找到适合海南栽培的食药用菌品种后，该团队制定了“农林废弃物特性评价－基质配方优化－栽培技术研发－循环模式构建”的全链条解决方案。通过栽培基质配方、液体菌种技术、接种工艺和发菌技术研发与工艺优化，实现了菌丝生长期缩短5至10天，耗损率降低5%，协同工厂化食用菌成套生产线升级，企业产能提升6至8倍。当前，这项技术已经在海南省多市县陆续铺开应用。

李勤奋表示，未来团队将继续以海南特色产业需求为导向，研发出高效“吃”废弃物的新技术和新产品，为构建适合海南示范推广的热带特色生态循环模式提供技术支撑，科技助力海南农业向绿色、低碳、循环方向转型，服务海南自贸港建设、生态文明建设与乡村振兴。