近年来，江苏省淮安市洪泽区紫山食用菌硅谷产业园积极探索“园区+基地+农民”双孢菇种植模式，形成育种、种植、深加工、销售产业链，促进农民增收，助力乡村振兴。

近日，走进该产业园生产车间，工人们正忙着采摘成熟的双孢菇。

据了解，紫山食用菌硅谷产业园位于淮安市洪泽湖畔，拥有全自动控温控湿双孢菇种植菇房158间，双孢菇年产能1.5万吨，双孢菇罐头年产量近8000吨，形成了种植、深加工完整产业链，是目前全国规模较大的食用菌罐头生产企业，提供就业岗位超过800个，帮助2500名农户增收致富。另外，该产业园通过对秸秆的综合利用，形成“利用农田废弃秸秆种植、菌菇农产品工厂深加工、菇渣制成生态有机肥”循环经济模式，生态环境逐步改善、种植效益不断提高。

下一步，紫山食用菌硅谷产业园计划扩大种植规模，为更多的当地群众提供就业机会，带动农民增收致富，实现三产融合发展，通过食用菌特色产业带动现代农业高效发展，助力乡村振兴。