基地采用高标准钢结构材质，配备最新一代食用菌专用成套恒温设备，有效提高了香菇的出产率。基地现在有40座菌菇大棚，占地16000平方米，目前是出菇旺季，日均产量5000斤左右产品主要供应江苏、上海等地。

 据悉，息县彭店乡地处淮河生态经济带，自然环境适宜香菇生长，也造就了独特风味的彭店香菇品牌。该乡把食用菌产业作为“一乡一业、一村一品”扶贫主导产业。彭店香菇采取纯天然、原生态的种植方式，种植出来的香菇朵形圆整、菇质肉厚、花纹自然，口感更是脆嫩爽滑、鲜美馥郁，被誉为“息县十宝”之一。

现如今，彭店乡已建成蘑菇产业基地4家，拥有256座香菇大棚，可满荷装载菌棒75万棒，年产香菇180万斤，“小香菇”真正成为引领乡村振兴的“大产业”。（来源：大河网）