近年来,云南玉溪市积极探索野生菌产业发展新模式,开展野生菌保育促繁示范基地建设。至今,包山养菌理念渐入人心,保育促繁技术逐步落地开花。目前,全市有包山养菌主体285户,面积达32万余亩,较上年新增5.6万亩,产量1.33万吨,产值10.56亿元。
玉溪是云南省野生食用菌主产地之一,立体气候特征明显,每年产出大量的干巴菌、牛肝菌、鸡枞等高价值的菌类,但传统采菌方法很容易破坏菌类的生长环境,农户零星采摘销售收入十分有限。2011年以来,玉溪市供销社联合江川区供销社扎根山区,长期观察干巴菌生长习性,选择适宜干巴菌生长的山林,于每年4月至5月间,通过铲除杂草灌木、挖沟挖塘、罩棚遮阴等措施,对自然条件下的原生环境进行人工干预,促进干巴菌菌丝传播和繁衍,产生菌索和纽结,形成干巴菌子实体,且与自然生长的干巴菌口感无异。通过反复试验、不断总结,成功摸索出野生干巴菌保育促繁新办法。
“与自然生长相比,促繁后的野生菌量大质优,收入比促繁前增加3倍多。”通海县供销社主任陈开春介绍,2022年,通海全县村(居)民小组承包山林5万余亩养菌,一些农户户均年收入突破5万元,野生菌保育促繁类专业合作社达13个。
下一步,玉溪市将持续推进包山养菌工作,提高野生食用菌产量和品质,着力培育新型农业市场主体,逐步推动各县(市、区)建立集野生食用菌生产、加工、销售为一体的产业链,增加农户收入,着力将玉溪打造成“云南省野生食用菌保育促繁示范基地先行区”,用实际行动助力乡村振兴。