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日本鸟取县利用的集装箱房屋栽培黑木耳

发布时间:2023-04-13

  来源:中国食用菌商务网

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 京都府京丹后市八坂町鸟取县正在栽培黑木耳作为一种新的食用菌品种,并即将以“Kyotango Kikurage”的名义开始发货。
黑木耳由贸易公司Tango Kingdom Brewery生产,在果园用地的集装箱房屋内设置了栽培系统,在菌床栽培方面,通过完全人工照明实现了全年栽培。最初,黑木耳每年将生产约3吨,但计划通过增加更多的集装箱房屋将产能提高到每年约10吨。
 
木耳除了因其质地爽脆而成为中国菜中的热门食材外,还因富含膳食纤维和维生素D而广受欢迎,维生素D可促进钙的吸收。

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