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    首条!贵州印江食用菌深加工生产线建成投产

    发布时间:2023-08-07

      来源:印江融媒体中心

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     近日,贵州印江土家族苗族自治县首条食用菌深加工生产线——海鲜菇建成并投入使用。项目建设既可以延伸食用菌产业链,增加产品附加值,提升产业综合实力,又满足消费者逐渐增长的饮食需求。
    印江县首条食用菌深加工生产线由市级农业产业化重点龙头企业——贵州棒棒食用菌产业有限公司投资2000万元新建,建成后可年产各类食用菌速食商品1000吨,年产值6000万元。
     
    贵州棒棒食用菌产业有限公司总经理胡廷棒介绍,一个系列有十个品种,主打品牌有鹿茸菌,还有黑木耳、玉木耳和香菇等,平均每天大概生产在5000斤左右。
    据了解,食用菌从进入车间清洗、浸泡到高温消毒、选包、烘干、打包要经过14道工序,全程实现自动化“不落地”生产,并纳入产品质量追溯系统,让产品质量更安全、群众消费更放心。
    近年来,该企业通过加大科技投入和产品研发力度,研发的有机食用菌、休闲即食食品、菇类调味品等系列食用菌产品,开发生产海鲜菇、鹿茸菌、绿木耳等10个食用菌产品,食用菌加工产业呈现出多元发展格局。(来源:印江融媒体中心)

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