近日,走进河南汝阳县十八盘乡刘坑村食用菌大棚,一排排、一列列菌棒上绽放出金灿灿的“黄金花”,一朵朵金耳菌如花朵般向上绽放,晶莹剔透。特殊的胶质让它摸上去软软的、滑滑的,凑近一闻,淡淡的菌香扑面而来。
种植户姚善普种香菇有七八年时间,经过考察,发现种植金耳比香菇收益更可观,且种植方法基本相同,决定发展金耳产业。
金耳菌被称为“菌中黄金”,种植周期短,产量高,对生长环境要求极为严格。刘坑村海拔600-700米,湿度70%-80%,温度不超过30℃,适宜金耳生长。据技术人员介绍,依托独特的自然生态条件和人工精细化管护,使培育出来的金耳菌品质优、无虫害、绿色化,还未成熟就已被预订一空。
金耳菌胶质细嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,是一种食、药兼用菌,市场前景广阔。从云南引进回来的金耳品种营养价值高且管理方便,鲜的价格一般是16.5元/斤,干的约160-180元/斤,收益较为可观。
金耳菌生长周期短、附加值高,成了群众致富增收的“金菇菇”。姚善普介绍,目前种植有8个棚共2万袋金耳,预计收益能翻一番。接下来,公司还将种植银耳和椴木金耳,带动群众一起种植。
金耳菌试种只是十八盘乡发展产业、探索乡村振兴道路的一个“缩影”,成功引进金耳这一新品种,为该乡食用菌大家庭再添“新丁”。第一批金耳试种喜获成功,出菇率达95%以上。(来源:汝阳县融媒体中心)