走进桑阿镇后李赵庄村羊肚菌菌种选育大棚，山东菌胜生物科技有限责任公司负责人张业胜博士今年共选育了137个菌种，在进行大田测试，这个棚里有40个菌株，2024年3月整体数据就会出来，届时会选育出最适合当地种植的羊肚菌品种。

 

张业胜，山东农业大学生物技术专业毕业，后在中国科学院读博士，一直致力于研究羊肚菌等珍稀食用菌的良种选育和栽培技术。羊肚菌营养价值丰富，属高端菌类，深受市场欢迎，但它的生长对温度、湿度、光照等要求苛刻，张业胜和他的技术团队给后李赵庄村羊肚菌产业发展吃下一颗“定心丸”。

后李赵庄村有3200平方米种植面积，2023年4月，该村规划建设了占地80余亩、投资1130万元的桑阿镇后李赵庄食用菌产业科技示范园。示范园集羊肚菌种植、生产、加工、电商销售于一体，既能带动周边村庄的产业发展，还能解决百姓务工问题，同时能增加100万元的村集体收入。2024年，后李赵庄村预计有10万斤羊肚菌产量和500万元的种植收入。（来源：冠县融媒）