河北省食用菌种植规模不断扩大，加之为增大出口数量，食用菌企业之间出现低价销售式的无序恶性竞争，导致了食用菌产品增量不增值的问题非常突出，在国际市场上也难以获得较好的价格。造成这种现象的原因大致有三个方面。

 

首先，食用菌产业属于中低档劳动密集型和资源密集型，生产相对简单、企业投资门槛相对较低。由于生产技术水平相差不大，同质化明显，容易造成产能过剩。其次，就出口的食用菌产品来看，食用菌罐头出口高度依赖亚欧市场，大量的中小型食用菌出口企业面对有限的国际市场，以低价销售换取市场份额，久而久之造成食用菌出口产品的市场竞争力整体偏弱，大多定位于中低端消费市场，破坏了食用菌产业的长远发展环境。最后，我国食用菌出口企业自主品牌培育建设意识普遍不高，存在只关注眼前利益而缺失培养自主品牌市场影响力和竞争力的发展远见，更加恶化了企业之间的竞争。如何引导企业创造差异化优势、提升核心竞争力、加强企业合作促进产业链协同发展是食用菌产业高质量发展面临的竞合挑战。（作者：河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队产业经济岗 李含悦 吕雅辉 张润清）