近日，在广西雪榕生物科技有限公司食用菌现代农业产业园项目生产工厂，食用菌的培育生产模式让人 眼前一亮——除采收包装外，培养基料搅拌、装瓶、灭菌、接菌种、栽培等生产工序基本全自动化。工厂的300多间生育室就是菌菇的立体化栽培场所，每间生育室左右两侧均有11层栽培架，可以同时培养6.6万个菌瓶。接上菌种的瓶子被自动化输送带有序地放置在上面进行栽培，待成熟后自动下架输送到采收流水线和包装车间。栽培期间，食用菌生长管理模拟系统像一个“种植保姆”，对生长环境进行实时监测并实现温、光、水、气的精准控制，为食用菌打造最适宜的生长环境。

 

“自主研发自动化、智能化、数字化的食用菌栽培技术，在菌菇每个生长阶段我们都会有全自动模拟生态环境，保证菌菇活力充沛、健康生长。”广西雪榕生物科技有限公司总经理张波介绍，工厂采用节能化锅炉、自动化搅拌锅、自动栽培运输线等国际先进的生产设备以及装备智能化微雾系统、自动化上架系统、物联网环境检测系统等现代信息技术，先进的生产工艺成就工厂式农业。与传统种植模式相比，工厂化生产不受极端天气的影响，可以全年无间断地生产食用菌，食用菌生长周期缩短，生产效率大幅提高，有效保障市场供给，亩均年产值超300万元。

 

目前，该项目建设完成60%，固定资产投资超6亿元，日产金针菇等鲜菇约120吨，产品销往国内外市场。项目全面建成达产后，年产食用菌19.5万吨，年产值20亿元以上，将成为全国单体品种最多、产量最大的食用菌工厂化生产基地。（来源：贵港新闻网）