红托竹荪是天然分布在贵州、云南等地海拔500~1000米山区的珍稀食用菌,含有丰富的氨基酸、维生素以及多种矿物元素,口味鲜美,被称为“雪裙仙子”“菌中皇后”。
为让“雪裙仙子”落户皖北平原,2019年起,安徽省农科院蚕桑研究所菌物资源创新与利用团队开始对其进行“工厂化新品种选育及栽培技术集成与应用”研究,通过对该菌株的不断驯化选育和技术攻关,选育出适于工厂化生产的皖荪系列新品种3个(皖荪1号,皖荪2号,皖荪3号),具有菌丝粗壮、发菌整齐、抗杂和抗逆性强等特性。
此外,团队推广运用液体菌种技术、工厂化立体式栽培技术、智慧方舱栽培技术等,让红托竹荪在安徽省太和县落地生根,成功实现了规模化栽培、周年化种植。
据安徽省百麓现代农业科技有限公司董事长王跃霖介绍,公司通过对菇房的温度、湿度等关键环境参数的优化和调整,不仅实现了产量和品质的提升,而且使红托竹荪从菌包覆土到采收,只需要3个月的时间,相比传统栽培来说,周期缩短了整整一半。
王跃霖表示,公司通过对智能化菇房的改造,使原本一人只能管理1个菇房提升到一人可管理12个菇房,极大地提高了管理效率。(来源:安徽日报客户端、太和发布)