四川遂宁食用菌产业蓬勃发展。遂宁每天生产黄色金针菇30吨、杏鲍菇230吨，分别占全国市场的1/3、1/6。每3份黄色金针菇、每6份杏鲍菇就有1份来自遂宁。

 

在“量”的突破方面，遂宁坚持规模化、集约化发展思路，建成以蓬溪县为核心的食用菌工厂化产业集群，建有全国最大的虫草花工厂和西南最大的食用菌标准化生产基地，研发有10余个品种，年产值超过30亿元，可以说是品种多、产量大。

 

在“质”的提升方面，遂宁重抓品质，组建了食用菌专家大院，在生产、仓储等方面创新专利10项，广泛应用架式栽培等新技术，全力研发更加营养可口的产品。同时，紧盯安全，刚性执行食用菌生产准入、产地准出、质量追溯等制度，全部产品纳入国（省）追溯平台，食用菌抽检合格率达100%。遂宁食用菌走出国门，远销中亚、东南亚等10余个国家，今年已经出口超亿元。（来源：四川新闻网）