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    云南加强食用菌质量安全

    发布时间：2024-11-18

      来源：云南网

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    在质量安全方面，云南省牵头组建了全国食用菌行业质检中心，并组织开展了主要野生食用菌安全性调查，评估了131个主要野生食用菌品种的安全性，建成首个涵盖科普介绍、场地环境信息、品质营养信息、质量安全控制标准和法规等数据信息的食用菌质量安全管理数据库平台。目前，平台已经录入120种食用菌信息，涵盖3600个指标数据，实现食用菌质量安全数据资源整合，提供信息资源无偿共享，为食用菌产业健康发展提供数据支撑。（来源：云南网）

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