专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    “蓝盖小菇”,是全球最小的蘑菇吗?

    发布时间:2025-03-03

      来源:冰鉴视界

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    (部分图片来自网络)
     
    近年来,不少网友热议的蓝色小蘑菇——近蓝盖小菇(Mycena subcyanocephala),说它是全球最小的蘑菇,也有不少人叫它“蓝盖小菇”。它真是全球最小的蘑菇吗?其实,不然。
    蓝盖小菇颜值不俗,是一种迷你小蘑菇。它的菌盖,初为球形或凸锥形,渐至伸展为伞形,且它的表面密布一层白色细绒毛。颜色会发生变化,幼时为亮丽的蓝色,开伞后则变为淡蓝色,成熟后它会逐渐褪色为灰白色。
    蓝盖小菇到底有多小?它的菌柄高0.1-2.5cm,它的菌盖更小,直径只有0.5-1cm。用一根手指来比较一下。
    这回,看出它有多小了吧?不过,这是幼年时的蓝盖小菇,还未开伞,并不是它最小时的状态。
    在这张图上,可以看到它各个时期的不同形态。可见,说它是最小蘑菇,确实难令人信服。在真菌分类学上,小菇是一个非常庞大的家族,它独占一个科——小菇科,且下设10个属、705个种的分支,它们多是一些小个子。为此,再看一种小菇。用一个指头来比较一下:
    看见了吧,它也不大。不过,它同样也没有开伞,似乎没啥说服力。
    这是绯红小菇。开伞后,它的菌盖有一个5角钱硬币那么大。再拎出一个开伞的看下。
    用手指来比较一下:
    真的太小了,应该比蓝盖小菇还要小一点。那么它是最小的蘑菇吗?未必。因为在小皮伞科里,也有一大批个头非常小的蘑菇。相比较而言,小菇属里的蘑菇,感觉多少还有一些肉;而小皮伞,顾名思义,没有啥菌肉,就是一张皮。比如,这种红色小皮伞。
    貌美如花,它的个头并不大,一般只有3cm左右。夏秋季,它们多生长在林间腐木、枯枝或落叶上,多群生。
    在这片枯叶上生长了好多红色的小皮伞,参照一下落叶,便可知道它有多小。
    放到手心里,似乎更明显一些。它们虽然都很小,但感觉都比前面的蓝盖小菇要大一些。
    瞧,这片落叶上的小皮伞。注意,它们不是长在叶面上,而是长在叶片那单薄的边缘之上,即使不用手指比划,也可以看出它有多微小。
    根据2008年的一项统计,小皮伞科包含54个属和1590个种的小皮伞,是一个比小菇科还要庞大的家族。如果一一比对的话,还需要很多时间。对于这类小蘑菇的食用价值,建议多为:个头太小,没有食用价值。(来源:冰鉴视界)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    云南:村民捡到3朵巨型野生菌 最小一朵菌帽直径一尺宽

    本网讯(记者 姬丹丹)近日,云南施甸县旧城乡芒别村一...

    2016-07-11 15:50:47

    会展:最小“参会代表”仅一岁零九个月

    本网讯(记者 朱丽军)2014全国(河南郑州)食用菌新产...

    2014-05-19 10:57:58

    精深加工,邹城蘑菇激活产业动能

    邹城蘑菇的“好”,更体现在全产业链的价值挖掘上。从鲜...

    2025-07-18 17:03:52

    智慧赋能,邹城蘑菇敢为天下“鲜”

    智慧赋能,邹城蘑菇敢为天下“鲜”

    在竞争日趋激烈的食用菌市场中,邹城蘑菇为何能脱颖而出...

    2025-07-17 14:12:02

    5次迭代升级,“邹城蘑菇”菌丝由日本进口转向美国出口

    近日,山东济宁14.868吨“邹城蘑菇”菌丝顺利出口美国,...

    2025-07-17 13:35:27

    邹城蘑菇:产能质变,鲜菇畅销国内外

    邹城蘑菇:产能质变,鲜菇畅销国内外

    “为了保证新鲜,我们的菇傍晚采摘、凌晨出货,当天就可...

    2025-07-17 11:03:45

    重庆万盛:发展蘑菇产业,实现农文旅融合

    重庆万盛:发展蘑菇产业,实现农文旅融合

    近年来,重庆万盛经开区丛林镇深入推动集镇改造和美丽宜...

    2025-07-14 11:47:39

    山东友泓生物14.868吨蘑菇菌丝出口美国

    近日,山东友泓生物科技有限公司生产的14.868吨蘑菇菌丝...

    2025-07-02 13:35:06

    “双孢蘑菇福蘑78等新品种产业化技术”成果授权签约

    “双孢蘑菇福蘑78等新品种产业化技术”成果授权签约

    近日,福建省农科院食用菌研究所与山东瑞城菌业有限公司...

    2025-06-30 10:38:43

    吸入蘑菇孢子肺里会长蘑菇?专家解答!

    吸入蘑菇孢子肺里会长蘑菇?专家解答!

    近日,网友拍下的鸡枞菌散孢子的视频火了。视频中,孢子...

    2025-06-27 09:50:58

    2025年4月蘑菇菌丝出口情况分析报告

    2025年4月蘑菇菌丝出口情况分析报告

    2025年4月蘑菇菌丝出口总量11151.64吨,同比去年同期1241...

    2025-06-26 11:04:54

    2025年4月小白蘑菇(洋蘑菇)罐头出口情况分析报告

    2025年4月小白蘑菇(洋蘑菇)罐头出口情况分析报告

    2025年4月小白蘑菇(洋蘑菇)罐头出口总量14323.21吨,同...

    2025-06-26 09:51:53

    首师大二附中向北京市农林科学院植保所赠锦旗,六载科普结硕果

    首师大二附中向北京市农林科学院植保所赠锦旗,六载科普结硕果

    7月8日,首都师范大学第二附属中学李银平副校长带队到北...

    2025-07-11 10:10:26

    北京农科院食用菌团队赴江苏开展调研交流

    北京农科院食用菌团队赴江苏开展调研交流

    为进一步落实十五五学科规划调研要求,加强与国家食用菌...

    2025-06-25 14:37:29

    相约北京!第三期乡村菌业专家高级研修班7月11日-14日开班

    相约北京!第三期乡村菌业专家高级研修班7月11日-14日开班

    近日,农业农村部办公厅印发《关于做好2025年高素质农民...

    2025-06-17 09:45:07

    近危物种“树舌灵芝”现身北京丰台

    近日获悉,北京丰台区首次开展的野生大型真菌调查,收获...

    2025-06-13 10:13:33

    北京延庆:菌菇综合产值有望突破1亿元

    北京延庆:菌菇综合产值有望突破1亿元

    北京延庆立足“平菇为主、特色为辅”的种植格局,持续推...

    2025-05-27 08:48:56

    江西广昌县领导观摩调研北京市房山林下经济示范园区

    江西广昌县领导观摩调研北京市房山林下经济示范园区

    5月19日,江西省广昌县委书记吴自胜一行3人赴北京市食用...

    2025-05-24 09:40:51

    北京市食用菌创新团队积极开展科普培训

    北京市食用菌创新团队积极开展科普培训

    北京市食用菌创新团队在北京市农业农村局科技处的组织下...

    2025-05-12 09:48:55

    北京市食用菌创新团队赴房山区开展调研与应急服务

    北京市食用菌创新团队赴房山区开展调研与应急服务

    近日,北京出现了大风天气,京郊正处于平菇、大球盖菇出...

    2025-04-17 09:26:05

    北京顺义李桥镇第三届羊肚菌采摘季开幕

    北京顺义李桥镇第三届羊肚菌采摘季开幕

    3月23日,北京市顺义区李桥镇现代农业产业园后桥村园区内...

    2025-03-26 09:39:18

    北京房山区委领导调研观摩食用菌团队林下经济示范园区

    北京房山区委领导调研观摩食用菌团队林下经济示范园区

    近日,北京市房山区委常委、统战部雷寰部长一行赴北京市...

    2025-03-24 09:16:51

    河南宝丰县:建设珍稀食用菌高标准种植大棚2000座

    近年来,河南宝丰县把珍稀食用菌种植作为农业结构调整、...

    2025-07-21 10:44:25

    山东滕州鲍沟镇召开食用菌种植技术培训暨庭院经济提质增效工作会议

    山东滕州鲍沟镇召开食用菌种植技术培训暨庭院经济提质增效工作会议

    为持续推动食用菌产业和庭院经济高质量发展,提升种植户...

    2025-07-21 10:41:29

    “科创中国”食用菌科技成果产业化科技服务团正式成立

    为深入贯彻落实国家科技创新战略,助力食用菌产业高质量...

    2025-07-21 10:02:00

    上海农科院食用菌研究所科研团队在蛹虫草两项研究取得新进展

    上海农科院食用菌研究所科研团队在蛹虫草两项研究取得新进展

    近日,上海农科院食用菌研究所科研团队在食药用真菌蛹虫...

    2025-07-21 09:58:58

    数字化生产,精创食用菌日产菌棒5万棒!订单量大增

    数字化生产,精创食用菌日产菌棒5万棒!订单量大增

    近日,走进浙江庆元县精创食用菌科技有限公司生产车间看...

    2025-07-21 09:31:24

    食用菌工业化对保障粮食安全具战略意义

    食用菌工业化对保障粮食安全具战略意义

    7月19日,中合农创产业投资(青岛)有限公司借助链博会平...

    2025-07-18 17:00:48

    围绕寒地食用菌等产业,现场签约!

    围绕寒地食用菌等产业,现场签约!

    日前,中国农业科学院都市农业研究所与黑龙江省鸡西市在...

    2025-07-18 16:59:38

    云南野生食用菌企业组团参加第三届链博会

    7月16日,第三届中国国际供应链促进博览会在北京开幕,...

    2025-07-18 16:57:05

    食用菌创新平台再升级!2家省级企校联合创新中心备案

    7月14日,湖北省科技厅发布《2025年度湖北省专业型研究...

    2025-07-18 16:53:11

    黑龙江省食用菌产业精加工能力建议这样提高

    国家食用菌体系岗位科学家、黑龙江省食用菌体系首席专家...

    2025-07-17 13:38:15

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。