2025年全国两会期间，农业议题备受关注，多位委员代表聚焦农业领域、围绕践行大食物观，积极建言献策，提出一系列具有前瞻性与可操作性的建议和思路。透过委员代表的提案、建议、讨论及相关政策导向，看看有哪些与食药用菌产业相关的信息。

加快食物资源开发，构建多元化食物供给体系

全国人大代表、中国工程院院士、江南大学校长陈卫表示，要加快食物资源开发，构建多元化食物供给体系，为“健康中国”战略目标的实现提供关键支撑。他提出4点建议：拓展食物资源边界，推动全方位资源创新；推动多学科交叉融合，构建食物智能制造体系；加大新质食品资源开发应用政策保障力度；一体推进新质食品资源开发与人才培养。

 

全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥介绍，如今，一个中国人平均一年要吃掉138公斤口粮、170多公斤肉蛋奶鱼、240公斤水果和590公斤蔬菜，还有30公斤蘑菇。他认为，大食物观归根到底是一个关乎社会理念的问题，当前对大食物观的认识还远远不足，让大食物观深入人心需要大家共同努力。

 

全国政协委员、中国社会科学院农村发展研究所党委书记杜志雄认为，“持续拓展食物来源、提高食物供给能力，亟待重大技术创新突破。”他建议，要通过新技术、新品种、新设施、新装备的研发和运用，促进农业新质生产力加快发展，突破推行大食物观所面临的技术瓶颈、成本阻碍和自然约束。

 

大力推广食用菌智慧种植方舱发展模式

全国人大代表、山西省长子县利来农贸科技有限公司总经理崔丽枝建议，大力推广食用菌智慧种植方舱发展模式，农业主管部门要及时出台相关针对性政策并给予专项资金扶持，以科技赋能农业，将食用菌产业引向现代化与智能化发展道路，同时破解产业发展融资难题，解决方舱前期一次性资金投入较高等现实问题，实现产业链式发展，以精准高效高质高产，壮大农业新质生产力，推动食用菌产业转型升级。

 

发展林下经济，加快推进种养结合循环农业

全国政协委员、广西壮族自治区林业局党组书记、局长蔡中平对林下经济发展一直很关注，他表示，以林下种植、林下养殖、采集加工、森林景观利用等内容为主的林下经济，提供了丰富多样的森林食品，为破解耕地资源约束、优化食物供给结构、保障国家粮食安全开辟了新路径。他建议：积极探索差异化、特色化发展模式，建立健全生态产品价值实现机制，谋求打造多要素联动、多主体合作、多领域协同的产业生态，通过生产模式、经营模式、合作模式的创新推动林下经济高质量发展。

 

全国人大代表、中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙建议：加快推进种养结合循环农业发展。他认为，发展种养结合循环农业，推动“养殖—废弃物—种植—养殖”闭环运行，对保障粮食安全、实现“双碳”目标、促进农民增收具有重大意义。

 

探索生态型乡镇的共富新路径

全国人大代表、浙江原始人品牌管理有限公司行政专员黄美媚提出了《关于支持生态型乡镇探索发展特色生态产业助力共同富裕的建议》。她建议，针对生态养殖、食用菌加工、特色农产品深加工等业态，探索“特色农产品食品许可证”制度，简化审批流程，拓宽农户增收渠道。同时，她呼吁对传统名特优产品深加工项目，建立“环保承诺+动态监管”机制。

 

全国人大代表、浙江省丽水市委书记吴舜泽建言，山区发展要吃“生态饭”，走创新路。吴舜泽介绍，丽水一方面创新生态产品开发经营机制，培育两山合作社、强村公司等新型主体，打响“丽水山耕”“丽水山居”“丽水山泉”等区域特色品牌，打造茶叶、食用菌等“土特产”全产业链。另一方面，建立浙江（丽水）生态产品交易平台；创新生态抵押贷款、企业生态信用贷款等绿色金融产品。

 

推进药食同源产业健康发展

全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗提出推进药食同源产业健康发展的建议。蔡金钗指出，当前药食同源产业的蓬勃发展吸引了众多企业的关注与投入，然而产业也面临一些挑战：一方面是基础研究尚显不足。另一方面，消费者对药食同源的概念存在认知模糊的问题。针对这些问题，蔡金钗提出：应构建产学研平台，加速科技成果转化；要完善监管体系；要加强科普宣传。

 

建设县域共享农产品加工中心，做强农产品品牌

“大力发展农产品精深加工产业，做足增值环节，推动乡村产业升级换代，是实现乡村全面振兴的现实选择。”全国政协委员、天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所所长张志军认为，在当前大背景下，建设县域共享农产品加工中心具有较高的现实可行性，这一模式能够有效解决农产品加工环节分散、效率低、成本高等问题，既可降低中小企业设备投资成本，又可快速响应预制菜、功能性食品等新赛道需求。

 

全国政协委员、宜垦（天津）集团有限公司董事长陈中红深知品牌在农产品营销中的作用。她说，乘着品牌的东风，特色农产品可以走进更广阔的市场，步入更多消费者的视野。走好品牌强农之路，才能让农民的腰包鼓起来、底气足起来。

陈中红建议，政府出台政策，引导扶持长效的投融资机制，为品牌特色农业战略的实施提供一个保障。

 

发展设施种植业，践行大食物观

全国人大代表、山东菏泽市定陶区南城社区党委书记马化彬一直积极探索农业产业发展新模式、新路径。通过多地调研，他提出《关于进一步完善体制机制，加快创新成果转化》和《关于发展设施种植业 践行大食物观》等五条建议，全力助推设施农业向“新”向“绿”发展。

 

发展县域经济，推动发展农业新质生产力

全国政协委员、天津农学院农学与资源环境学院教授班立桐表示，县域经济是乡村全面振兴与新型城镇化有机结合的重要载体，要因地制宜发展各具特色的县域经济。针对产业发展技术瓶颈，班立桐团队开展科研攻关与成果转化，帮助蓟州区及甘肃古浪县和天祝藏族自治县菇农解决了品类单一等关键技术难题，在食用菌栽培、科研创新及市场拓展等方面贡献了前沿技术，助力当地食用菌产业得到蓬勃发展。下一步，要继续通过技术革新，提升农业生产效能，提高农技推广实效，增加农民收入；充分发挥教育、科技、人才的优势，开展好东西部协作、技术帮扶工作，加强对植保无人机等智慧农业技术应用场景操作人员的专业技术培训，培养更多新时代“三农”人才。

 

两会委员代表的提案和讨论体现了对农业多元化、生态化、科技化的高度重视。食药用菌产业通过全链升级成为“第五大种植业”，林下经济成为乡村振兴的重要抓手，而大食物观则从战略层面重构了食物供给体系。未来，需进一步强化政策协同、科技创新与市场拓展，推动农业多元化发展、保障粮食安全、促进乡村振兴。