近日，在位于宁夏固原市原州区的闽宁食用菌产业科技试验示范基地，自动菌棒生产线高效运转，经拌料、装袋、灭菌的香菇菌棒在完成全自动接种后，被送入智能化温室发菌，随后，香菇菌种即可进行自主培育。这项技术的突破，使固原市香菇产业彻底摆脱对外省的菌种依赖，实现“制种—养菌—出菇”全链条自主可控。

2021年年底，固原市产业技术创新研究院借助闽宁协作机制，引进厦门等地的专家团队进行技术指导，开展菌种研发工作。科研团队攻克了母种扩繁、无菌化管控等关键技术，实现从香菇菌种母种到栽培种的全过程本土化培育。目前，团队正着力构建菌种“芯片”研发体系，将依托固体菌种技术、菌棒装袋及环境智能调控系统，使菌种纯度提升，今后，菌棒成品率从75%跃升至99%。

 

闽宁食用菌产业科技试验示范基地作为固原首家集菌种研发与菌棒生产于一体的综合性基地，由固原市产业技术创新研究院主导建设，总投资825万元，占地61.59亩，配备标准液体菌种生产车间、菌棒生产线及智能监测系统，2024年年底实现投产。

 

目前，固原市产业技术创新研究院已针对6个香菇品种开展适地性试验，从出菇量、商品效益等多维度综合考量，筛选最适配本地生长的品种进行推广，推动本土香菇品牌做大做强。同时，同步开展了黑木耳、榆黄蘑、秀珍菇等多种食用菌菌种繁育工作，用科技延长食用菌产业发展链条。（来源：中新网）