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上海市农科院食用菌所:20多个“单间”培育新品种留住珍稀菌

发布时间:2025-04-03

  来源:新民晚报

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上海市农科院食用菌研究所“蘑菇房”里,不同类型的蘑菇新品种,住着各自的单间。红托竹荪的房门上挂着一张标准“定妆照”,墨绿色的菌帽,粉红色的菌托,雪白的裙摆,看上去像一位优雅的仙女。推开房门,在恒温恒湿的雾气缭绕中,红托竹荪宝宝们,有的在打盹,有的在攒劲大口“喝水”“吃土”,还有的在使劲长大……凑上前细细看,在黑色的土壤中,刚长到指甲盖大小的竹荪蛋若隐若现,上面一层毛茸茸的淡粉色,甚是可爱。
 
上海市农科院食用菌研究所助理研究员杨焕玲介绍,国家食用菌工程技术研究中心作为国家级平台,这座拥有20多个单间的“蘑菇房”里,除了培育出适合工厂化栽培的红托竹荪,还留住了来自全国各地的珍稀食用菌,例如云南的金耳、甘肃的羊肚菌、黑龙江的猴头菇……(来源:新民晚报)

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