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    菌棒住进“数字房”,解码山西交口县食用菌科技振兴路

    发布时间:2025-05-30

      来源:吕梁日报

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    在山西交口县,曾经依赖经验种植的香菇,如今住进了配备智能系统的“数字房”,在精密监测与科学调控中茁壮成长。实现从传统农作到智慧农业转变。
     
    走进山西韦禾生物科技股份有限公司养菌车间,仿佛踏入一座井然有序的“菌菇工厂”。数万根菌棒整齐排列在培养架上。养菌车间主任穆晓利手持平板电脑,仔细查看各个区域的数据变化。
    车间里,一个个传感器如同敏锐的“眼睛”,实时监测着温度、湿度、光照等数据。副总经理梁宏全轻点手机屏幕,展示着智慧数字农业系统:“一旦某个参数超出标准范围,系统会立即报警,空调、加湿器、通风设备会自动启动,就像给菌棒配备了24小时管家。”去年雨季,系统监测到湿度异常后自动启动排湿程序,避免了菌棒因潮湿霉变,直接减少经济损失超百万元。
     
    在韦禾公司研发中心,科研人员正通过显微镜观察菌种变异情况。该企业与上海农科院、山西农业大学等科研院校开展深度合作,将实验室的“高精尖”转化为田间地头的“生产力”。目前,该企业已获得25项实用新型专利,申报2项发明专利,形成了从菌种培育、自动化制菌到智能化养菌的全产业链技术体系。
    在菌种培育室,技术员在操作全自动化制菌设备。她表示,以前拌料、装袋全靠人工,现在由机器替代完成,误差率几乎为零。这些科技成果不仅提升了生产效率,更让香菇品质实现飞跃。
     
    韦禾公司通过“企业+合作社+农户”模式,带动全县4000多户农民参与食用菌种植。公司免费为农户提供菌种和技术指导,还以保底价收购香菇,解除农民的后顾之忧。
     
    据介绍,交口县计划建设全县食用菌大数据平台,将分散的种植户纳入统一管理。未来,每棒香菇从培育到采收的全过程数据都可追溯,消费者扫码就能看到“成长档案”。如今,交口县以夏菇为主的食用菌种植量达到3500万棒左右,产量25000吨,全产业链产值达到2.5亿元。(来源:吕梁日报)

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