河北新河县：珍稀食用菌撬动富民大产业_产业资讯_食用菌新闻

河北新河县：珍稀食用菌撬动富民大产业

发布时间：2025-08-11

来源：中国食用菌商务网

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河北新河县是冀中南平原传统农业县，近年来以珍稀食用菌产业为抓手，积极构建富民产业新格局，加快推进乡村振兴。

在科技赋能技术方面，新河县与河北农业大学研究团队合作，攻克“南菇北种”等技术难题，成功培育出金耳、绣球菌、羊肚菌、虫草花等珍稀食用菌品种13种，获批食用菌相关技术专利5个，制定省级企业标准1项，菌棒制种供应华北区域羊肚菌菌种超90%以上。

在创新产业模式方面，新河县开发“5G智慧微工厂”，实现生产全程智能化管理，建成南马庄智慧农业示范区。“智慧微工厂”一年能种七八季金耳，产值可达四五十万元，集装箱式的智慧方舱成为农户的“黄金屋”，截至年底将发展到200座。通过“公司+合作社+农户”联农带农机制，实行“保底分红+收益分红”实现合作社、村集体、村民三方增收。

在可持续发展方面，新河县珍稀食用菌目前初步形成了“菌种培养—菌袋制作—菌棒接种—养菌—出菇—菌棒渣料利用”循环经济产业全链条，实现了不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源“五个不争”，全产业链条带动总产值可达5亿元。

通过品牌培育，打造了北方最大金耳种植基地和河北省唯一的绣球菌种植基地，“新河金耳”2024年入选全国名特优新农产品目录。通过深化与北京新发地集团战略合作，共建万亩现代化农业示范基地和全国放心果蔬生产供应基地，开通“北京新发地-新河县”绿色农产品物流专线，并通过电商渠道远销全国。

下一步，新河县将围绕全产业链数字化降本增效，实现从菌包到餐桌全程可追溯，增强消费者信任。同时，谋划品牌化与三产融合发展思路，迎合菌类蛋白肉、保健食品等健康消费趋势，开发深加工产品，打造菌菇主题研学基地，推动产业与休闲农业融合发展。（来源：新华网）