扎兰屯市积极践行绿色发展理念,将秸秆综合利用作为推动农业农村高质量发展的重要举措,创新推进秸秆基料化利用,让秸秆变身为食用菌的“培养基”。当地积极引导农民发展秸秆栽培大球盖菇产业,拓宽秸秆综合利用途径,稳步提高秸秆综合利用率,同时开启了农民致富的新“蘑”式,为乡村振兴注入新的产业动能。
日前,在扎兰屯市南木鄂伦春民族乡洪才农牧场,大球盖菇破土而出,长势喜人,工作人员正忙碌地采摘,感受丰收的喜悦。目前一等鲜菇每斤10元,二等菇6元,若制成菌干,每斤可达40元,正常栽培每亩纯经济效益约20000元。
大球盖菇,又称赤松茸,是国际菇类交易市场十大菇种之一,营养丰富、口感佳,深受消费者喜爱,市场前景广阔。

一亩地大球盖菇可消耗约12-15吨秸秆,鲜菇产量约10000斤,秸秆作为一种易得、低成本的生物质资源,是栽培食用菌的重要原料。2018年,扎兰屯市开始鼓励菌农利用秸秆种植大球盖菇。大球盖菇直接生长在秸秆基料上,栽培后的废料可作为绿色有机肥直接还田,不仅提高土壤肥力,还规避了秸秆粉碎直接还田不易腐熟的缺点,经济效益和生态效益显著。
近年来,扎兰屯市结合市场需求,借助国家秸秆综合利用补贴项目,大力推广秸秆栽培大球盖菇产业,现已形成较完善的栽培技术规程,销路稳定。目前年栽培面积均在一千亩以上,种植面积逐年增加,年消耗秸秆约14000吨,创经济效益2000多万元,带动1000多人在家门口就业增收。(来源:扎兰屯市人民政府)