日前,古田县举办2025年食用菌加工技术推广对接会,来自食用菌相关行业的专家学者、企业代表齐聚一堂,共同探讨加工技术创新与产业高质量发展路径,为食用菌产业可持续发展探索实践方向。
对接会现场,福建农林大学教授林少玲围绕"食用菌贮藏保鲜和高值化加工利用创新"主题开展授课培训,系统讲解加工技术研发与应用要点,为企业提供可直接参考的技术方向;座谈交流环节,企业代表与专家团队围绕“高能电子束技术在食用菌产业中运用的可行性”展开深度研讨,双方还就“产学研融合”等具体问题交换意见。
当天,部分企业代表、专家学者还前往吉巷乡大永安片区联合体进行实地考察,针对当地企业在原料清洗、包装等加工环节中出现的问题提出建议,同时结合企业需求,积极促成多项食用菌加工技术应用与项目对接,推动科研成果与生产实践精准衔接。
此次对接会通过"理论培训+实地对接"的形式,搭建了专家与企业的沟通桥梁。会议既推广技术、普及知识,又将可持续发展理念融入产业实践,为古田食用菌产业可持续发展提供人才与技术支撑。(来源:古田发布)