2024年，全市食用菌栽培面积4274.3亩，产量4.45万吨，产业链条持续完善，出口优势巩固扩大。产业已覆盖菌种研发、菌包生产、工厂栽培、深加工探索等环节。特别是菌包（棒）专业化生产能力突出，2024年出口量达2670万包，出口额2420万美元，同比分别增长53.5%和44.9%，“国内发菌，国外出菇”的创新模式巩固了该市在全国菌棒出口的领先地位。

 

下一步，青岛市将强化科技支撑，提升产业核心竞争力，延伸产业链条，提高产品附加值，加强统筹规划和政策引导，在金融信贷、技术推广、人才引进和市场信息服务等方面加大支持力度，为食用菌产业发展营造优良环境“建百园、塑百品、强百业”做实食用菌“土特产”富民产业文章。（来源：观海新闻）