本次培训采取“专家授课+现场教学”相结合的方式，特邀上海市农业科学院食用菌研究所研究员鲍大鹏、河南省食用菌产业技术体系首席专家张玉亭等国内知名专家，围绕食用菌产业科技赋能及大球盖菇等优势特色菌类的绿色高效生产技术进行专题授课。培训期间，学员还实地观摩了优势特色食用菌生产基地及菌菜轮作模式示范现场。

培训班强调，食用菌产业是设施农业的重要组成部分，也是推动乡村富民和构建多元化食物供给体系的优势特色产业。山东作为食用菌生产大省，资源条件优越、产业基础扎实、栽培品种丰富，具备进一步发展该产业的独特优势。各地应立足本地资源禀赋，明确产业发展路径，从以下方面着力提升产业潜力：拓展林地、农村闲置庭院等资源利用，扩大生产规模；加快品种引进与选育更新，增强品种竞争力；推广新技术、新模式与新机具，提升产业技术水平；延伸产业链条，提高综合效益；加强品牌建设与宣传，扩大产业影响力。通过优化布局、提升水平、拓展空间，持续巩固山东食用菌产业发展新优势。（来源：山东省农业技术推广中心）