2025年11月干香菇出口总量2699.50吨,同比去年同期2722.71吨下降23.21吨,降幅0.85%。出口总价25541.40万元,同比去年同期26741.98万元下降1200.58万元,降幅4.49%。11月干香菇平均价格94.62元/公斤,同比去年同期98.22元/公斤下降3.60元/公斤,降幅3.67%。多年出口情况对比如下表所示:
图1 2020-2025年11月干香菇出口数量/金额/单价对比图
2025年11月干香菇一般贸易出口量2645.70吨,出口总价24999.86万元,平均单价为94.49元/公斤。海关特殊监管区域物流货物出口量47.25吨,出口总价498.77万元,平均单价为105.57元/公斤。边境小额贸易出口量6.47吨,出口总价41.33万元,平均单价为63.90元/公斤。如下表所示:

2025年11月我国干香菇出口目的地主要为东南亚、东亚、北美、中欧以及中国港澳台等地区。出口情况如下表所示:

其中进口量前三的国家和地区为:越南进口量615.14吨、占总量的22.79%,日本进口量500.20吨、占总量的18.53%,马来西亚进口量432.72吨、占总量的16.03%。如下图所示:
图2 2025年11月干香菇出口目的地占比图
2025年11月干香菇出口量排名前三的省份为湖北省、河南省、福建省,出口量分别为1265.38吨、593.79吨、500.02吨,分别占全国出口总量的46.87%、22%、18.52%。如下表所示:

数据来源于中国海关(来源:食用菌商务网)