实验室将聚焦鹿茸菇产业高质量发展，构建“基础研究-产品开发-功效验证-资源利用-健康拓展”全链条技术体系，组建高水平研发队，开展协同攻关，加速科技成果转化，推动食用菌产业向高端化、智能化、绿色化升级。聚焦食用菌活性成分高效提取，功能因子精准修饰，高附加值产品创制等关键技术，推动食用菌产业与生物医药，功能食品等领域的交叉融合，在“政产学研用”的协同创新模式下，成为驱动区域经济发展、服务国民健康的重要力量。

 

此次食药用菌深加工联合实验室揭牌成立，是深化产教融合、校企共赢的务实举措，也是科技创新驱动乡村振兴的生动实践，必将推动食药用菌产业从“规模扩张”向“品质跃升”转型升级。

揭牌仪式前，广西桂福菌农业发展有限公司还举办了开业仪式。据了解，桂福菌业产业园项目是贵州省贵福菌业发展有限公司在广西投资的首个标杆项目，项目主要建设日产60万棒菌菇智能化生产基地，形成集菌种研发、工厂化种植、精深加工、科普观光于一体的全产业链集群，致力打造成为西南地区大型食用菌生产加工基地。（来源：武宣关注）