数据显示，宝鸡市食用菌产量在“十四五”期间逐年跨越新台阶。2021年，全市食用菌产量2.87万吨，比“十三五”末增长11.4%，实现产值3.24亿元。2022年，产量实现跨越式发展，达到7.63万吨，产值5.57亿元。此后产量保持连年稳步增长，至2025年达到8.38万吨。

 

近年来，宝鸡市紧紧围绕“十四五”农业现代化目标，贯彻落实全省食用菌产业链建设部署，推动产业向集约化、规模化、专业化发展。主要举措包括：坚持以龙头企业引领、合作组织支撑、农业园区承载；通过研发引进先进技术和优良品种以优化品类结构；培育新型经营主体；实施基地建设；拓展销售渠道。这一系列举措有效激发了生产经营主体的内生动力，推动了全产业链提质增效与融合发展。（来源：宝鸡市统计局）