据了解，波斯尼亚和黑塞哥维那（简称波黑）的野生蘑菇产业，为该国数千人提供了重要收入来源，近年来出口表现亮眼，但产业发展背后的灰色地带与可持续挑战不容忽视。
数据显示，2020年至2025年间，波黑蘑菇出口额从1000万欧元增长至1250万欧元，5年间增幅达25%。细分出口数据来看，意大利作为最大买家，年进口额达400万欧元、进口量434502公斤；斯洛文尼亚紧随其后，进口额235万欧元、进口量267624公斤；瑞士进口额160万欧元，虽进口额位列第五，但单公斤价值最高，北马其顿和法国进口额分别为140万欧元、110万欧元。此外，该国知名出口企业Frutti-Funghi去年营收超720万波斯尼亚马克（约合368万欧元），利润达48万马克（约合24.5万欧元）。尽管出口向好，该行业大部分仍处于灰色地带，商业采菇中普遍存在采菇人无合同务工、出口商逃避林业费用等违规现象。
据悉，波黑联邦地区和塞族共和国对个人采菇有明确免缴费用额度限制，联邦地区为不超过1公斤，塞族共和国为不超过2公斤，超出则需按规定缴费。但商业收购方需完成注册备案、与采菇人签订合同，并向对应实体的林业公司缴纳相关费用。然而，相关监管数据缺失严重：联邦10个州中仅6个有蘑菇经营公司，其中仅2家林业公司回应了信息自由请求；胡西奇所在的中波斯尼亚州虽称与8家企业有合法合同，却未披露企业名称及缴费金额；塞族共和国2020至2024年间仅发放117份商业采菇许可证，同样未说明费用缴纳详情，部分知名出口企业虽利润可观，却未与当地林业部门签订合法合同。
除灰色地带问题，过度采摘也引发担忧。专家指出，波黑存在采摘幼嫩蘑菇、破坏栖息地等行为，而该国缺乏欧盟式严格监管与从业者考核制度。业内人士呼吁，需尽快出台产业行为规范，开展可持续采摘教育，平衡产业发展与生态保护，推动蘑菇产业规范化升级。（来源：balkaninsight）
APP下载
