在辉县市冀屯食用菌专业合作社出菇大棚内，服务团专家仔细查看了平菇生长态势、培养料状况及棚内环境调控情况。当前，合作社平菇正值出菇高峰期，菌盖肥厚、长势喜人。

针对当前生产管理的关键环节，专家现场“把脉问诊”，开出科技“良方”：一是精准把控采收时机。服务团团长靳荣线指出，平菇成熟度直接影响商品价值和口感，建议根据市场需求，在菌盖充分展开但边缘仍保持内卷时及时采收，确保产品品相好、耐储运。二是优化棚内环境调控。针对早春气温波动大、湿度变化频繁的特点，专家建议合理做好通风与保温，避免棚内温差过大或二氧化碳积聚，创造有利于菌丝健壮生长和子实体优质形成的微环境。三是强化采后管理与茬口衔接。采后应及时清理残菇、修复菌面，科学补充水分和养分，为下一潮菇的萌发打好基础，实现稳产高产、持续供应。

 

合作社负责人表示，专家的指导及时有效，解决了生产中的实际难题，将有力推动基地管理水平再上新台阶。下一步，服务团将继续跟进辉县市食用菌生产情况，围绕品种选育、绿色防控、品牌建设等关键环节，持续提供全方位科技支撑。（来源：新乡市食用菌产业科技特派员服务团）