据悉，该设施包含五座温室，此前曾为大麻种植所用，闲置两年后，Hypha Farms于2025年12月在社交媒体宣布，将把业务迁至该旧址，充分利用现有温室资源开展种植。

 

Hypha Farms首席执行官德文·戴维森表示，该旧址的温室设施完全契合公司蘑菇及农产品种植需求，公司自2021年由他与兄弟在自家车库起步，专注高端蘑菇培育，而类似的闲置设施转型案例正逐渐增多。

 

事实上，Hypha Farms的转型并非个例，当前加拿大已有大量人士加入蘑菇种植行业，形成明显的转型热潮。其中不乏原农业从业者、中小企业主，还有部分曾涉足大麻产业的人士，借助闲置种植设施、成熟的培育技术，转向高端蘑菇种植领域。

 

加拿大蘑菇产业近年来持续升温，2024年蘑菇销售额达7.495亿美元，连续九年增长，2025年产业持续向好，全年销售额稳步攀升，推动产业年总产值迈向10亿美元大关。目前安大略省和不列颠哥伦比亚省占据全国92.8%的销售额，从高端食用蘑菇到药用蘑菇均有布局，同时鲜蘑销量五年间增长35%以上，产品大量出口至美国、日本等国家，既带动了就业，也推动了区域农业多元化发展，成为加拿大农业转型的重要方向。（来源：cbc.ca）