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    亩产提升40%以上,科技赋能羊肚菌突围

    发布时间:2026-05-12

      来源:中国食用菌商务网

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    陕西镇巴森林覆盖率超70%,土壤天然富硒,但外地菌种水土不服,连作病害频发。西北工业大学生命科学与技术学院土壤生态环境修复团队扎进深山,联合企业开展产学研攻关,成功选育出2株适应镇巴气候的高产抗性羊肚菌菌株,创新“强还原土壤灭菌加冬季羊肚菌夏季红托竹荪”周年轮作模式,并部署物联网智慧种植系统。如今,农户用手机App就能一键控温控湿、预警倒春寒。
    科技赋能带来显著效益。团队陈艳龙副教授介绍,“核心示范区亩产提升40%以上,综合成本降低800元每亩,亩均净收益稳定超过2万元,达到传统作物种植效益的10倍,户均年增收超2000元,增幅达50%。”
     
    食用菌产业还创造长期岗位10余个、季节性用工岗位百余个,并吸引多名大学生、退伍军人返乡创业。同时,依托“订单-科技”模式,镇巴羊肚菌成功打入高端商超与线上平台,开发出菌汤包、即食零食等深加工产品,“秦巴富硒菌菇”区域公共品牌初具影响力。
    2023年,学校获批省级“西北工业大学镇巴桑植食用菌产学研一体化示范基地”。目前,百亩高海拔菌种实验基地和良种培育中心正在规划建设,一个羊肚菌“芯片工厂”和“智慧菌谷”样板正在秦巴腹地拔节生长。(来源:西北工业大学)

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