近日,澳大利亚知名香蕉种植企业红谷农场(Red Valley Farms)完成家族企业史上最大规模投资,全新落地大型现代化蘑菇种植基地,正式加码高端食用菌领域,开启企业多元化发展新布局。
据悉,该全新蘑菇种植基地占地9600平方米,内部专属种植空间被称作“蘑菇室”,可专业化培育香菇、平菇、姬菇、杏鲍菇、海鲜菇等多款优质高端菌菇品类。此次跨界布局,是企业多年探索产业多元化的重要成果。据企业负责人德里克介绍,红谷农场深耕香蕉种植产业多年,此前陆续尝试咖啡、甘蔗等大面积作物种植,始终在寻找受环境、劳动力限制更小的优质赛道。
据悉,企业布局菌菇产业的灵感源自一次偶然的海外考察,该企业在欧洲参观蘑菇种植设施后,为企业多元化转型带来了全新思路。经过调研评估,团队发现蘑菇种植具备卫生条件佳、劳动力成本低、耗水量少、管控体系完善等优势,适配企业发展需求。目前,该基地主要供应澳大利亚本土鲜菇市场,且在建设之初便融入出口设计,具备对外销售的能力。
未来,红谷农场还将持续延伸食用菌产业链,布局菌菇加工、菌粉制品等相关产品,深度挖掘产业价值,拓宽自身业务版图。(来源:verticalfarmdaily)