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    青海门源:高原平菇迎头茬出菇高峰

    发布时间:2026-05-25

      来源:中国食用菌商务网

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    青海门源县平均海拔近3000米。近年来,门源县依托独特的高原冷凉气候,大力发展高原冷凉食用菌种植。近日,今年第一茬高原平菇迎来出菇高峰。
     
    走进门源县高原冷凉食用菌产业园,170余间种植大棚内一派生机。门源昼夜温差可达15℃以上,白天气温20℃、夜晚3℃-4℃的冷凉气候,是菌菇生长的“黄金温度”。
     
    2026年,当地累计种植菌棒突破310万棒,与去年同比增长2.6倍。平菇头茬出菇已产出鲜菇800余吨,产值超400万元。同时,今年当地在原有暖棚基础上,新投用18栋简易冷棚,专门应对夏季出菇需求。
     
    今年,门源县统筹投入1180万元乡村振兴衔接资金用于高标准大棚建设和种植奖补,同时针对食用菌产业重点培养,一个菌棒最高补贴1.5元,大大降低了种植户的投入风险。
     
    高原冷凉气候带来的菌菇品质优势,在市场得到广泛认可。针对市场特点,当地设置了差异化采摘时间,头茬中小叶鲜菇主打江浙沪市场;二三茬大叶片鲜菇则销往东北三省。小菌菇让高原冷凉资源,变成实实在在的“热产业”。(来源:门源县融媒体中心)

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