南华县食用菌资源丰富，涵盖全省9类中的8种，是全国重要野生菌产地及最大野生菌交易集散中心。全县已知野生菌1021种、可食用354种，年蕴藏量超1.5万吨，松茸、牛肝菌等菌类广泛分布。“南华松茸”获批国家地理标志保护产品，231个食用菌产品获有机认证，以品牌效应带动产业发展，以产业发展打响“云菌”品牌。同时，南华县被纳入全省“1+5”交易市场格局，区位条件优越，品牌优势突出，为产业发展筑牢基础。

 

全县计划今年培育菌棒7500万棒，产量突破7万吨，预计实现产值超12亿元。野生菌集散交易量达1.63万吨，实现交易额24亿元，菌产业综合产值达80亿元。推行“公司+合作社+基地+农户”模式，2025年，100余户农户参与人工菌种植，户均增收4.8万元，带动3400多人就地就近就业。创新构建“523”菌山分红模式，五街镇等产区收益按承包主体50%、村集体30%、农户20%比例分配，户均分红1.2万元。打造“南华菌工”劳务品牌，培育92名“菌向导”，人均年收入1.5万元，全县菌产业从业人数达9.6万人。目前，全县共培育经营主体736户。其中，种植主体42户、加工主体18户，菌山承包经营主体214户、零售主体185户、电商经营主体6户、餐饮经营主体271户。

 

2025年，南华县野生食用菌产业集群被认定为省级中小企业特色产业集群，成功创建全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。2025年，全县菌产业综合产值达70亿元。其中，一产完成31.04亿元，二产完成12.2亿元，三产完成26.76亿元，带动5.2万户农户增收致富，帮助12万人次实现家门口就业。（来源：楚雄日报）