近日,在ASM Microbe 2026学术会议上发布的一项全新研究成果引发行业关注。研究证实,尼日利亚东部本土翘鳞香菇(Lentinus squarrosulus),可依托锯末等常见农业废弃物实现人工驯化栽培,一举破解粮食供给、废物处理、生物多样性保护等多重行业难题。
据了解,翘鳞香菇是尼日利亚东部特色季节性野生蘑菇,兼具优质营养与药用潜力,是优质的替代蛋白质资源。但目前该品类相关研究较为匮乏,受森林砍伐、灌木丛焚烧等人类活动影响,野生种群数量持续锐减。同时传统野外采摘模式存在极大安全隐患,物种识别失误易引发中毒事件,且仅季节性产出,无法实现稳定供应。
本次研究创新性利用锯末等易得农业废弃物开展驯化培育,技术门槛低、落地成本低。不仅能够有效规模化培育珍稀本土蘑菇,保障食材全年稳定供应、提升区域粮食产能,还能盘活农业废弃物资源,助力农业绿色循环发展。此外,该人工栽培模式可有效保护野外濒危的方形灵芝种质资源,守护区域生物多样性。
尼日利亚奥韦里联邦技术大学奥涅卡博士表示,该研究为发展中国家搭建了低成本可持续种植方案,将带动小微农业主体就业增收,同时为全球食品体系优化、环境可持续发展及低成本生物技术研发提供全新合作方向。(来源:asm)