7月6日,济南市历城区王舍人街道沙二村菌菇种植基地传来消息,中华腐生牛肝菌(俗称“人工见手青”)在济南首次引种试栽取得圆满成功。该品种原多生长于云南等热带亚热带地区,此次在北方实现设施化栽培,标志着济南在珍稀食用菌栽培领域取得关键突破。
据济南市食用菌产业技术创新团队介绍,黄牛肝菌出菇速度极快——菌包入舱覆土4—5天现蕾,7—8天即可采收,完整生产周期仅十余天。基地推行床架式、筐式两种栽培模式,依托智能菇舱精准调控环境,可实现全年不间断出菇,彻底打破野生菌的季节和地域限制。
安全性方面,团队专家表示,本次驯化栽培的黄牛肝菌经多轮检测验证,无致幻成分、无急性毒性,与含神经毒素的野生见手青有本质区别,食用安全有保障。
种植户算了一笔账:目前每个菌舱可产约500斤黄牛肝菌,市场批发价每斤约60元,经济价值显著,且填补了北方市场空白。首批鲜菇已采收并获订单,采收、冷链、发货全链条同步运行。下一步,团队将完善标准化栽培流程,推动黄牛肝菌规模化发展,为乡村振兴提供科技支撑。(来源:济南时报)