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    山西平定县:巨城镇“菌粮蔬果”共生,串起农业生态链

    发布时间:2026-08-03

      来源:中国食用菌商务网

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    近日,山西平定县巨城镇北庄头村村民邵卫明与妻子一大早就扎进自家的农业生态园里忙活。农业生态园里有7座食用菌大棚,夫妻俩采收完平菇,将干瘪松散的旧菌棒拆去外层塑料薄膜,把褐色的菌渣均匀铺撒在田垄间。
    邵卫明表示,旧菌棒里富含多种营养成分,把它们倒入田间能化作有机肥,既省去了肥料投入,又能防止土壤板结。同时,田里种的玉米能充当菌棒的原材料。粮为菌供料,菌之渣养地,沃土育蔬果,一条农业生产链就此串了起来。
     
    食用菌大棚共有7座,其中冷棚6座、暖棚1座。邵卫明介绍,春、夏、秋三季使用冷棚,冬季使用暖棚,15万株菌棒轮番出菇,平菇能实现四季出菇、季季采摘。平菇的菌棒材料包括玉米、麸皮、米糠等。为降低种植成本,夫妻二人开垦土地种植了玉米。玉米收获后,玉米粒和玉米秸秆经过粉碎,再搭配其他辅料,被制作成菌棒。原料就近取材,秸秆“变废为宝”。
     
    除了平菇和玉米,邵卫明夫妻打理的农业生态园里,还种着红薯、茄子、辣椒、甜瓜、西瓜等。废旧菌棒对田间的粮食、蔬菜、水果来说,是营养丰富的“大餐”。菌棒还田后,同一地块种出的红薯、茄子、西瓜等,不仅个头大,品质也优良。
     
    玉米为平菇输送原料,废旧菌棒“反哺”土地,实现了资源循环利用。同时,提升了地力,走出了一条低投入、高循环、优产出的农业生态新模式。(来源:阳泉晚报)

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