食菌成饮食新时尚

    珍野菌成为食客新宠。   翻开武汉市“小蓝鲸”美食连锁店的菜谱,山野之风扑面而来。山珍野菌汤、水煮银杏菌等以菌类做的菜达到二十多种,用料除了传统的香菇、平菇、口蘑、黑木耳外,还有猴头菇、羊肚菌...

    发布时间:2005-07-29 10:41

    珍稀食用菌看涨

    0美元,在国际市场上松茸每公斤干品售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌,鲜菌每公斤售价最高时达150美元。鸡油菌也在西欧成为抢手货。而国内市场上,保龄球形杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇、柳松菇等都是供不应...

    发布时间:2003-11-13 13:46

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